Tinta Barroca

Tradicional do Douro, presumivelmente resultante do cruzamento natural de Marufo x Touriga Nacional.

Aptidões Culturais e Enológicas

Produção elevada. Sensível ao excesso de calor, sobretudo quando sujeita a stress hídrico. Sensível ao oídio e à cigarrinha verde. Moderadamente sensível à escoriose e podridão dos cachos. Adapta-se à maioria dos porta-enxertos e é de fácil condução. Prefere solos profundos, com alguma humidade. Maturação em época média. Em zonas muito quentes atinge facilmente a sobrematuração, devido a um final de maturação muito rápido.

Os vinhos apresentam-se medianamente concentrados de cor. O aroma é condicionado pelo ambiente em que as vinhas são cultivadas. Em locais mais húmidos aparece com maior frequência o aroma floral. Em sítios quentes, evidencia-se mais o aroma frutado.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Generalizada
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Baixa
Folha jovem Cor da página superior Cobre avermelhada
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde e vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Médio
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Pentagonal
Número de lóbulos Três
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Fraca
Forma dos dentes Rectilínea
Comprimento dos dentes Médio
Grau de abertura do seio peciolar Aberto
Forma da base do seio peciolar Em chaveta
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Violeta avermelhada
Cacho Comprimento Longo
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Cilíndrica
Número de asas 1–2 asas
Peso Médio
Bago Tamanho Grande
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Média
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 145 228 235 181 188 245
Alelo 2 153 236 239 183 192 247

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