Produção média, por vezes elevada. Resistente à secura. Muito sensível ao oídio. Sensível ao míldio, podridão dos cachos e escoriose. Tendo pouco vigor e porte prostrado, torna difícil a condução. Suporta solo ácido e adapta-se bem a solos fortes. Para obter um nível adequado de açúcares necessita de climas com insolação intensa e temperatura elevada. Maturação tardia.
Vinho com aroma a moscatel intenso, persistente, por vezes enjoativo. Frequentemente utilizado em lote, fornece aromas e complexidade. No entanto, a sua baixa acidez deve ser corrigida com uma casta mais ácida, como o Arinto. Como vinho generoso, pode originar um dos vinhos mais nobres deste género, podendo atingir grande longevidade. Casta com dupla aptidão (mesa e vinho).
| Categoria | Característica | Valor |
|---|---|---|
| Sinonímia | Moscatel de Setúbal (1), Muscat d’Alexandrie (França) | |
| Abrolhamento | Época de rebentação | Tardia |
| Pâmpano jovem (extremidade) | Forma | Completamente aberta |
| Distribuição da pigmentação antociânica | Na orla | |
| Intensidade de pigmentação antociânica | Média | |
| Densidade dos pêlos prostrados | Baixa | |
| Folha jovem | Cor da página superior | Cobre avermelhada |
| Pâmpano | Porte | Semi-retombante |
| Cor da face dorsal dos entrenós | Verde e vermelha | |
| Cor da face ventral dos entrenós | Verde | |
| Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos | Nula ou muito fraca | |
| Fertilidade dos gomos basais | Elevada | |
| Vigor | Médio | |
| Gavinhas | Número de gavinhas consecutivas | 2 ou menos |
| Inflorescência | Flor | Hermafrodita |
| Folha adulta | Tamanho | Médio |
| Forma do limbo | Orbicular | |
| Número de lóbulos | Três | |
| Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior | No ponto peciolar | |
| Enrugamento do limbo | Ausente ou muito fraco | |
| Perfil | Plano | |
| Bolhosidade da página superior | Fraca | |
| Forma dos dentes | Rectilínea | |
| Comprimento dos dentes | Curto | |
| Grau de abertura do seio peciolar | Lóbulos sobrepostos | |
| Forma da base do seio peciolar | Em chaveta | |
| Particularidades do seio peciolar | Nenhuma | |
| Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) | Baixa | |
| Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) | Baixa | |
| Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) | Média | |
| Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) | Nula ou muito baixa | |
| Sarmento | Cor | Castanha |
| Cacho | Comprimento | Longo |
| Compacidade | Baixa | |
| Comprimento do pedúnculo | Longo | |
| Forma | Cónica | |
| Número de asas | 3–4 asas | |
| Peso | Elevado | |
| Bago | Tamanho | Grande |
| Forma | Obovóide | |
| Coloração da polpa | Não corada | |
| Consistência da polpa | Muito firme | |
| Sabores particulares | Moscatel | |
| Grainhas | Bem formadas | |
| Mosto | Teor alcoólico provável | Médio |
| Acidez total | Baixa | |
| VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VrZAG62 | VrZAG79 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alelo 1 | 135 | 228 | 245 | 179 | 186 | 247 |
| Alelo 2 | 151 | 232 | 247 | 194 | 204 | 255 |
(1) Apenas na rotulagem do VLQPRD de Setúbal.