Moscatel Galego Branco

Produtividade média, mas irregular. Muito sensível ao oídio e podridão dos cachos. Sensível ao míldio e acariose. De vigor médio, porte ereto ou semi-ereto, deve ser conduzida em poda curta, quando se pretende elevada qualidade. Está particularmente bem adaptada a solos calcários e com boa fertilidade. A maturação é precoce.

Os mostos apresentam potencial alcoólico médio a elevado e acidez total média. Dá origem a vinhos com aroma muito expressivo (terpénicos), frutos tropicais, sabor intenso e característico da casta, frutado e com persistência. Como vinho de mesa é frequentemente utilizada em lote, onde, em pequena percentagem, fornece aromas e complexidade a vinhos neutros. Mas é, essencialmente, afamada pela sua utilização na elaboração de vinhos licorosos, nomeadamente, o Moscatel de Favaios. Nestes vinhos, para além do aroma característico da casta, predomina a fruta cristalizada e mel, enquanto o sabor é bastante doce, frutado e com final de boca bastante persistente.