Malvasia Fina

Tradicionalmente cultivada no Douro, Dão e Madeira.

Aptidões Culturais e Enológicas

Produção média a elevada e regular. Muito sensível ao stress hídrico (engelhando o bago e perdendo folhas). Susceptível à carência de magnésio e boro. Sensível ao desavinho, oídio e podridão dos cachos. Medianamente sensível ao míldio e cigarrinha verde. Adapta-se a qualquer tipo de poda. Prefere solos profundos, mas bem drenados. Em zona marítima com solo fértil, aconselha-se porta-enxerto com vigor moderado. Maturação precoce.

Os vinhos são elegantes e finos, mas com pouca intensidade e complexidade, tanto no aroma como no gosto. Bom potencial para envelhecimento.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia Boal (na Madeira)
Abrolhamento Época de rebentação Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Fraca
Densidade dos pêlos prostrados Elevada
Folha jovem Cor da página superior Amarela
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Nula ou muito fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Médio
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Pentagonal
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Fraca
Forma dos dentes Rectilínea
Comprimento dos dentes Médio
Grau de abertura do seio peciolar Aberto / Fechado
Forma da base do seio peciolar Em chaveta
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Cónica
Número de asas 1–2 asas
Peso Médio
Bago Tamanho Médio
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Mole
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Elevado
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 145 226 235 179 188 247
Alelo 2 147 240 253 194 188 251

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