Casta vigorosa com produção média/elevada e irregular. Muito susceptível às carências de potássio, magnésio e boro. Muito sensível ao míldio, oídio, escoriose e cigarrinha verde. Medianamente sensível à podridão dos cachos. Prefere solos bem drenados. Exige porta-enxertos pouco vigorosos. Adapta-se a qualquer tipo de poda, contudo, as varas partem com facilidade ao empar. Tem acentuada correlação negativa entre produção excessiva e qualidade. A maturação ocorre em época média.
Os vinhos quando concentrados são bem providos de matéria corante, aromaticamente intensos e complexos, tendo bom potencial para o envelhecimento.
| Categoria | Característica | Valor |
|---|---|---|
| Sinonímia | Tinta Roriz, Tempranillo (Espanha) | |
| Abrolhamento | Época de rebentação | Média |
| Pâmpano jovem (extremidade) | Forma | Completamente aberta |
| Distribuição da pigmentação antociânica | Generalizada | |
| Intensidade de pigmentação antociânica | Média | |
| Densidade dos pêlos prostrados | Baixa | |
| Folha Jovem | Cor da página superior | Bronze |
| Pâmpano | Porte | Semi-erecto |
| Cor da face dorsal dos entrenós | Verde e vermelha | |
| Cor da face ventral dos entrenós | Verde | |
| Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos | Nula ou muito fraca | |
| Fertilidade dos gomos basais | Elevada | |
| Vigor | Elevado | |
| Gavinhas | Número de gavinhas consecutivas | 2 ou menos |
| Inflorescência | Flor | Hermafrodita |
| Folha Adulta | Tamanho | Médio |
| Forma do limbo | Pentagonal | |
| Número de lóbulos | Cinco | |
| Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior | Nula | |
| Enrugamento do limbo | Médio | |
| Perfil | Irregular | |
| Bolhosidade da página superior | Fraca | |
| Forma dos dentes | Convexa | |
| Comprimento dos dentes | Médio | |
| Grau de abertura do seio peciolar | Lóbulos sobrepostos | |
| Forma da base do seio peciolar | Em chaveta | |
| Particularidades do seio peciolar | Nenhuma | |
| Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) | Média | |
| Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) | Elevada | |
| Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) | Baixa | |
| Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) | Elevada | |
| Sarmento | Cor | Amarela |
| Cacho | Comprimento | Médio |
| Compacidade | Média | |
| Comprimento do pedúnculo | Médio | |
| Forma | Em funil | |
| Número de asas | 1-2 asas | |
| Peso | Elevado | |
| Bago | Tamanho | Médio |
| Forma | Esférica achatada | |
| Coloração da polpa | Não corada | |
| Consistência da polpa | Mole | |
| Sabores particulares | Ausentes | |
| Grainhas | Bem formadas | |
| Mosto | Teor alcoólico provável | Elevado |
| Acidez total | Baixa | |
| VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VrZAG62 | VrZAG79 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alelo 1 | 145 | 236 | 235 | 183 | 196 | 247 |
| Alelo 2 | 147 | 236 | 249 | 183 | 200 | 251 |